La Tonda Iblea

La cultivar principale del territorio è la Tonda Iblea, una varietà autoctona che trova qui il suo habitat ideale. Sono presenti anche altre varietà autoctone siciliane, in particolare la Biancolilla ma anche Nocellara del Belice, Moresca, e Cerasuola, ognuna delle quali con caratteristiche organolettiche uniche. 

Le particolari condizioni pedoclimatiche dove si trovano gli uliveti da cui produciamo i nostri oli ci consentono di evitare l’utilizzo di fitofarmaci e di garantire un prodotto completamente naturale.